Domaine de la Croix – Cuvée Éloge

Cépages : Grenache 70%, Cinsault 20%, Mourvèdre 5%, Syrah 5%.

Dégustation : Superbe robe rose très pâle. Un nez expressif, offrant des notes de fruits rouges et de pêche de vigne. Une bouche ronde et généreuse. La finale est légèrement sapide rappelant l’origine et la beauté de son terroir.

Accompagnement : conviendra très bien à un plat comme de la daurade en croûte de sel et son fenouil rôti.

Servir à : une température entre 8 et 10°C.