Minuty Rose & Or

Cépages : Grenache 80%, Syrah 10%, Cinsault 5%, Tibouren 5%.

Dégustation : Une cuvée toute en finesse : des arômes avec des notes d’agrumes et de garrigue. La bouche est aérienne. Sa minéralité lui confère une fraîcheur toute particulière appuyée par une salinité propre au terroir.

Accompagnement : La Cuvée Rose et Or, par sa souplesse généreuse et délicate pourra accompagner des plats d’une grande diversité, d’autant qu’elle fait ressortir les épices. On conseillera des produits de la mer de belle origine, huîtres charnues, crevettes de Madagascar, beaux coquillages mais aussi des plats exotiques et asiatiques comme le pad thaï ou le rougail de l’Ile de la Réunion. L’incontournable bouillabaisse. Des fromages frais et jeunes pour les pâtes cuites. Et en dessert des sorbets de fruits exotiques.

Servir à : une température entre 8 et 10°C.