Le Gouffre des Cocktails

– 50 ml de Cut Overproof Rum
– 15 ml de liqueur de pêche
– 75 ml de jus d’orange
– 25 ml de vin rouge
– Garniture de menthe et zestes d’orange

Mélanger le rhum, la liqueur et le jus d’orange, faire suspendre le vin rouge et ajouter la garniture.

– 50 ml de Cut Spiced Rum
– 40 ml de jus d’ananas
– 30 ml de jus de citron vert
– 20 ml de sirop d’amandes
– 10 ml de Bonanto

Shaker tous les ingrédients, rajoutez des glaçons.

– 50 ml de Cut Spiced Rum
– 25 ml de crème double
– 25 ml de sucre de canne liquide
– une pincée de sel marin
– poudre de cacao noir

Shaker les ingrédents, puis rajouter des glaçons et saupoudrer de poudre de cacao noir.

– 25 ml de Cut Smoked Rum
– 25 ml de Cazcabel Coffee Tequila
– Zestes d’orange

Ajouter le rhum et la tequila dans un verre à glaçons, ajouter les glaçons et déposer les zestes d’orange par la suite.

– 50 ml de Cazcabel Honey
– 4 morceaux de citron vert
– 25 ml de Ginger Ale
– 25 ml de limonade

Ajouter et shaker tous les ingredients ensembles, servir avec des glaçons.

– 35 ml de Cazcabel Coffee
– 15 ml de Cointreau
– 20 ml de café Espresso
– 2 cuillères à café de crème double
– 3 grains de café en garniture

Shaker tous les ingrédients dans une coupe pour glaces. Rajouter les grains de café et servir.

– 25 ml de Cazcabel Tequila Blanco
– 100 ml de Tonic Water Le Tribute
– Une tranche d’orange

Mélanger le tonic et la tequila dans un verre avec des glaçons. Rajouter une tranche d’orange et servir.

– 50 ml de Cazcabel Coconut
– 60 ml de jus d’ananas
– 25 ml de crème de coco
– 10 ml de jus de citron vert
– 3 traits de bitters
– une pincée de sel marin
– 2 feuilles d’ananas
– flocons de coco

Shaker tous les ingrédients, rajouter des feuilles d’ananas et des flocons de coco pour la garniture.

– 50 ml de Whisky Gold Bar
– 35 ml de sirop d’orange gingembre*
– 35 ml de jus d’orange
– 1 splash de Prosecco

Pour le sirop d’orange gingembre :
– 1 tasse de sucre
– 1/2 tasse d’eau
– 2 cuillères à café de zeste d’orange
– 2 cuillère à soupe de gingembre frais haché

Ajouter les ingrédients dans un verre highball rempli de glace et garnir de Prosecco. Garnir d’une rondelle d’orange ou d’une feuille de menthe.
Sirop Orange-Gingembre : Mélanger l’eau et le sucre dans une petite casserole et porter à ébullition. Faire tremper le zeste d’orange et le gingembre coupé en dés dans un mélange d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit sirupeux. Retirer du feu et laisser les écorces d’orange et le gingembre infuser le sirop – 30 minutes à toute la nuit selon vos préférences gustatives. Une fois terminé, filtrez le sirop en retirant le gingembre et le zeste d’orange.

– 65 ml de Whisky Gold Bar
– 35 ml de Aperitivo Bonanto
– 1 trait de bitter
– 1 cerise au brandy pour la garniture

Remplissez un verre à mélange aux deux tiers de glace. Ajouter le Whisky Gold Bar, le Bonanto et le bitter. Remuer vigoureusement pendant 30 secondes, puis filtrer dans un verre.