CACHAÇA CAPUCANA

700 ml
Taux alcool : 42°

Capucana est plus qu'une simple cachaça premium. Produite entièrement à la main, Capucana est un blend de différentes variétés de cannes de haute qualité récoltées dans différentes fermes de Santa Lidia, Piracicaba et Bertioga au Brésil. Elles sont alors distillées puis vieillies 3 ans dans des fûts de chêne américain avant d’être assemblées savamment pour obtenir un équilibre entre fraîcheur et complexité. D’une couleur jaune paille, elle développe au nez des arômes exceptionnels de poivre, des notes végétales, du fruit comme la fraise ou les agrumes et enfin on peut déceler un léger côté fumé. Au goût, il y a un côté herbacé qui accompagne le végétal et le poivre. La finale est longue et dominée par des notes fumées et légèrement boisées.
Capucana bouscule le monde de la mixologie: la complexité de ses arômes et sa versatilité en font une superbe proposition pour la dégustation et/ou les cocktails.