JUMILLA – BODEGA LA ERMITA

Cépages : 100% Monastrell.

Dégustation : Couleur rubis de haute couche avec garniture grenat. Au nez, l’intensité des fruits noirs mûrs comme le pruneau ou la figue avec des notes de vanille ou de caramel surprend. Son entrée en bouche est douce et légèrement fraîche, puis se révèle ample et sucrée avec des tanins doux et mûrs.

Accompagnement : Accords avec des préparations à la betterave ou au citron. Qu’il s’agisse d’aliments sucrés, aigres ou épicés.

Servir à : une température entre 16 et 18°C.